蒜薹為什麼叫蒜苗 香飄網 專業問答 5.69K 大中小設置文字大小 蒜薹和蒜苗是同一株植物。不同的是蒜薹是植物上面的花莖。蒜苗是植物在幼苗期間生長出來的青苗。蒜苗一般在炒制菜餚時做佐料比較多,而蒜薹在製作時,用成主食比較多。而且蒜薹的口感比較清脆,也偏硬。而且蒜苗吃起來口感比較辛辣,有刺激感。 TAG標籤:蒜薹 蒜苗 #