四季豆要燜多久熟

5-8分鐘。四季豆需要煮熟才可食用，不熟的四季豆是不可以食用的，未熟透的四季豆是含有毒素的。煮四季豆的時候加入適量的食鹽，四季豆在煮的過程中就不會出現變色的情況。煮四季豆的時候可以根據四季豆的的顏色來判斷有沒有煮熟，煮熟的四季豆顏色會變深，而且肉質變軟。