炒菜甩鍋有什麼用處 香飄網 專業問答 1.17W 大中小設置文字大小 既可以使菜餚口感更加入味,也能使調料和食材混合更加均勻。炒菜甩鍋時,需要使用一塊墊手毛巾,這樣可以避免燙傷。甩鍋時鐵鍋不能離開灶口,這樣可以使原料在鍋中翻動,食材受熱更加均勻。甩鍋使用的鍋不能太重,甩鍋時鍋身需要向上的運動。 TAG標籤:炒菜 甩鍋 #