杏鮑菇可以冷凍保存麼 香飄網 專業問答 1.52W 大中小設置文字大小 可以,杏鮑菇屬於蔬菜類,它本身有水分,一般是放在冷藏層,可以有效抑制其發黴的時間,起到保鮮的作用,杏鮑菇是屬於中低温型恆温結實性菇,所以它比較特殊,可以保存在冷凍層,但為了確保它本身的營養成分不丟失,還是儘早食用才不會影響其口感。 TAG標籤:保存 冷凍 杏鮑菇 #