電飯鍋蒸紫薯下面需要加水嗎

需要。電飯煲蒸紫薯主要是靠鍋裏面的水燒開之後，冒出的水蒸氣蒸熟的，所以蒸紫薯的時候必須要加水。如果沒有水的話，紫薯不僅蒸不熟，而且鍋還會被燒壞。放水的時候，可以根據紫薯的大小適當地多放一些水，這樣可以保證紫薯都能夠被蒸熟。