榴蓮什麼季節成熟

夏季。榴蓮是熱帶水果，在每年的6、7月份成熟上市。榴蓮除了可以直接生吃之外，也可以切成小塊放入冰淇淋中，這樣可以減少榴蓮的異味。榴蓮也可以製作成榴蓮班戟，在製作班戟時，注意使用好高筋麪粉與低筋麪粉的比例。這樣子做出來的班戟皮才有比較好的口感。