如何挑選榴蓮，榴蓮成熟季節是什麼時候

榴蓮可以説是一種讓人“又愛又恨”的水果，儘管愛吃榴蓮的人有很多，但還是有許多無法接受榴蓮氣味的人，甚至有很多公眾場所明令要求不允許攜帶榴蓮，以防影響到他人，那麼，大家知道榴蓮的成熟季節是什麼時候嗎？我們應該如何挑選好吃的榴蓮呢？

一、榴蓮成熟季節是什麼時候

每年的6月是榴蓮盛產期，鋪天蓋地的榴蓮幾乎到處都是。不同地區成熟時間不同，泰國等地四月就開始成熟。

二、挑選榴蓮的方法

1、看捏尖刺

榴蓮上面長滿“一個個小山”，俗稱“狼牙棒”一般又大又矮，則果肉多而且飽滿，皮薄;如果長又尖，則果肉不是很飽滿且皮厚。

2、看榴蓮成熟度

選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，説明榴蓮較軟，比較熟

如果手感非常堅實，根本就無法捏動，説明榴蓮比較生。

3、看個頭大小和底部

體型比較大的榴蓮會好一些。從外殼的顏色來看，榴蓮顏色較通透的黃色，説明比較熟;如果青色比較多，説明不夠成熟一般選擇果瓣比較飽滿，且多瓣的會比較好;幾瓣就説明裏面肉有多少了。

4、看裂口程度

挑選榴蓮外殼已經輕微裂口的(最好選擇裂口不要太大的)，或者沒有開口的，可以用刀子輕輕撬開的那種;如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉會受到外部污染，也容易變質。

5、聞氣味

購買時，可以靠近榴蓮底部聞一聞，成熟榴蓮氣味香濃馥郁(就是那種咱們吃起來香臭香臭的味道);不成熟榴蓮，有一股“青澀味” 聞起來有類似剛剪過的青草的味道。(如果聞起來有一股酒精的味道時，就説明果肉變質了)

6、看榴蓮的“尾巴”

榴蓮的“尾巴”，就是果柄。如果看起來粗壯而新鮮的，證明它營養充足，質量新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標”。用指甲輕輕按一下，有痕説明比較新鮮，如果果柄，小且乾燥，説明榴蓮存放已久，不是很新鮮了。

7、搖一搖果肉

把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到裏面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則果肉已成熟並脱離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。

以上就是今天為大家介紹的有關於榴蓮成熟季節以及應該如何挑選好吃的榴蓮了，我們生活中有很多類似聞起來臭，但吃起來很香的食物，例如臭豆腐、香椿等等，因此大家也不要僅僅因為榴蓮的氣味就不願意去嘗試它，其實榴蓮吃起來的味道還是非常好的。