桑芽菜炒雞蛋怎麼做，桑芽菜炒雞蛋的做法

“小的時候，只知道蠶寶寶吃的是桑葉，吃了桑葉，它就可以長大，可以吐絲，織成漂亮的布匹。記得親戚家的一間房子裏有着一層一層的架子，上面放着好多個竹編的淺淺的筐，筐裏裝着好多的肉乎乎的蠶，每天都要往筐裏放些新鮮的桑葉，很靜的時候，你能聽到屋子裏有沙沙的聲音，那是蠶在吃桑葉。這些年健康的理念深入人心，人們將桑葉的芽頭做成了菜式，使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被人們喜愛，稱為桑芽菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑芽菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、原料：雞蛋、桑芽菜。桑芽菜是採摘的，嫩嫩的，天然的，炒着吃不錯。

• 2、雞蛋去殼，桑芽菜切碎。

• 3、將雞蛋打散攪勻，加入桑葉芽菜，用筷子再攪打均勻。

• 4、鍋中倒入食用油，將蛋液慢慢倒入鍋中。

• 5、讓底部的蛋液慢慢定型，再翻面。

• 6、加入鹽，調味即可出鍋。

• 7、一盤桑芽菜炒雞蛋完成了，綠色的，健康的美味。

小竅門

桑芽菜、雞蛋也可以分開炒。放點小辣椒，味道也不錯喲。