奶酪披薩用什麼材料 香飄網 專業問答 4.46K 大中小設置文字大小 高筋麪粉,馬蘇裏拉奶酪,低筋麪粉,酵母奶粉清水。橄欖油,食用鹽,白砂糖等。想要奶酪披薩製作出來會有拉絲的效果,需要選對奶酪。市面上售賣的普通奶酪是沒有辦法拉絲的,只有馬蘇裏拉奶酪經過了加熱之後才會出現拉絲效果。另外在製作披薩餅的時候,是需要使用高筋麪粉和低筋麪粉混合的。高筋麪粉要多一些,低筋麪粉要少一點。這樣做出來的外皮會更加的鬆軟可口。 TAG標籤:披薩 奶酪 材料 #