臘肉怎麼放才不容易壞

1、冷凍保存。買回來的臘肉可以洗乾淨之後瀝乾水分最後用保鮮膜包住之後保存在冰箱的冷凍室，這樣可以保存1年以上。

2、懸掛保存。可以將臘肉懸掛在周圍温度是20攝氏度的環境中，這樣可以保存臘肉3個月不發生變質。