用生粉勾芡為啥越熬越稀了

放入芡粉的時機不對。在製作很多菜餚時，都會使用勾芡的烹調手法，但放入芡粉的時機非常關鍵，過早或過晚都會影響食物最終的味道。當熬煮的食物還沒有燒開沸騰時，放入了調製的芡粉，食物就不會有預期濃稠的口感，而是越熬越稀，口感也會變得又幹又柴。