熬醬勾芡涼了之後特別稀

澱粉太少。生活中平時做菜會用到勾芡,勾芡不僅可以使菜品更入味,而且湯汁也更加好喝,熬醬的時候需要勾芡,要注意用量,不能放太多,不然味道就會變鹹,另外勾芡時要用涼水，玉米澱粉是最常見的一種勾芡時用的澱粉，加入澱粉後就不停的攪拌即可。