西米大的好還是小的好 香飄網 專業問答 3.21W 大中小設置文字大小 大的。西米有小大之分,但大小西米除了做法和口感不同,成分等方面都是一樣的。大的西米常常用來做甜品,但做之前需要先煮開,再放入冷水中冷化,過程比較複雜。小的西米常用來做羹類或者糊類,煮開即可食用。在口感上,大的西米會更爽口,更勁道一些。 TAG標籤:西米 #