炸土豆需要先把土豆煮熟嗎 香飄網 專業問答 1.92W 大中小設置文字大小 不需要。如果將土豆提前煮熟,土豆會變鬆散,導致炸出的土豆不成型。正確的炸土豆只需要將生土豆切成想要的形狀,裹上些許澱粉直接下鍋炸就可以了。如果擔心生土豆不易熟,可以將土豆放到蒸鍋上蒸到三成熟,這樣既不會使土豆鬆散,也容易炸熟。 TAG標籤:煮熟 土豆 #