裙帶菜生吃還是煮熟吃

第一種、生吃。裙帶菜洗淨之後用開水燙幾分鐘，然後切小塊放入碗中，加入生抽、小米辣、雞精、蠔油、蒜末、小葱等進行攪拌，拌勻即可裝盤。

第二種、煮熟吃。洗乾淨的裙帶菜切塊，然後加入煮開的排骨湯中，燉成排骨裙帶湯，或者用來燉雞、和雞蛋一起煮湯都可以。