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夏日清涼冷飲四果湯是哪裏的

夏日清涼冷飲四果湯是哪裏的

閩南地區的,四果湯味道清甜爽口,是夏季必備甜湯,它屬於閩南小吃,是一道中國傳統湯類小吃,已有百年歷史,主要流行於泉州、漳州、廈門等閩南地區,一碗四果湯主要配料有:空心蓮子,紅豆、仙草凍、綠豆、阿達子、薏米、芋頭、西瓜,其歷史悠久,近年來,四果湯也融入了許多水果元素,例如,部分地區會加入西瓜,菠蘿等,使其種類更加繁多。四果湯包羅萬象,有五色水果丁,各種果脯蜜餞,冰冰涼涼的糖水,綿綿細沙冰,四果湯主要流行於夏季,近年來,隨着四果湯越來越普遍,四果湯的製作也不僅限於過去的固定做法。

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