鮮仔姜的吃法 香飄網 專業問答 2.13W 大中小設置文字大小 醃菜、泡醋、炒制、製作薑糖、燜煮。鮮仔姜也叫做嫩姜、姜芽,入口脆少辣,含有的水分比較多,纖維比較少,味道偏淡。鮮仔姜的烹飪方式多樣,可以同食醋、冰糖浸泡,製作仔姜泡醋;可以同小米辣、食用鹽一起搭配製作醬菜;還可以用於入菜,可以同肉絲、青椒絲、胡蘿蔔絲一起製作仔姜炒肉。 TAG標籤:鮮仔 吃法 #