魚丸是什麼做的 香飄網 專業問答 1.73W 大中小設置文字大小 將草魚,鰱魚等魚肉切好,與澱粉混合均勻包成團製作而成。做魚丸時選擇草魚,鰱魚等刺不多的魚,在做的過程中更加的方便。將魚鱗處理乾淨之後切成薄片狀,加入調味料醃製一段時間,然後放入澱粉攪拌均勻用手捏至有粘性,弄成團狀,煮熟即可。 TAG標籤:魚丸 #