雜醬麪的雜醬是什麼醬 香飄網 專業問答 3.13W 大中小設置文字大小 甜麪醬或者黃豆醬。雜醬面是否好吃關鍵在於醬的好壞。雜醬的主要原料有豬肉,甜麪醬,香菇和豆乾。豬肉需要切成丁塊炸制,將豬肉炸出香味並將肉中多餘的油炸出。香菇和豆乾主要是增香用,也使得雜醬的口感更豐富,甜麪醬可根據喜好添加,甜麪醬也可以增加雜醬的香味。 TAG標籤:雜醬麪 雜醬 #