風味鐵板煎梅花肉怎麼做，風味鐵板煎梅花肉的做法

“今天的鐵板煎的，調料是我自己調的，很有味兒，一口下去，那是相當解饞。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味鐵板煎梅花肉的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、梅花肉用叉子均勻叉洞

• 3、把所有調料混合準備好。

• 4、先抹一面，反過來抹另一面。

• 5、保鮮膜蓋好入冰箱冷藏一夜。

• 6、土豆切薄片，洗淨瀝水。

• 7、洋葱切圈。

• 8、電餅鐺或者平底鍋或者鐵板上刷油。把土豆片碼放在最邊上，洋葱在中間，煎到洋葱出香味。

• 9、把洋葱撥到一邊，煎洋葱的油很香，用來煎梅花肉。

• 10、把醃肉的汁刷在肉和土豆上。反面刷一次，煎熟即可。不要煎老了。

小竅門

1，這個裏面的土豆也很好吃，梅花肉可以換成豬排，牛排。但是煎肉切記不要老是翻來翻去的，一面煎熟翻一次就可以了。
2，甜辣醬是那種李錦記或者其他牌子，泰式的甜辣醬也可以，我買的是蒜蓉味的。
3，這個可以配意大利麪吃，也可以配米飯。我覺得配米飯比較好吃。湯汁沾了米飯不錯。