醃鹹菜怎麼才能不壞 香飄網 專業問答 5.01K 大中小設置文字大小 醃鹹菜時,需要選擇新鮮的食材,將爛葉和破損的葉子去掉,以免影響鹹菜的品質。醃鹹菜使用的罐子,需要潔淨無油,每次夾取鹹菜的時候,需要用乾淨的筷子,這樣可以避免鹹菜變質。鹹菜醃好以後,需要放在陰涼通風的環境中存放,以免鹹菜滋生細菌。 TAG標籤:鹹菜 #