糖醋子姜如何醃製 香飄網 專業問答 2.29W 大中小設置文字大小 將子姜清洗乾淨,晾乾水分,切成薄片,放入碗中,添加食用鹽,攪拌後醃製20-30分,再將子姜擠出多餘的水分,放進容器中,添加晾涼的糖醋汁浸泡,密封即可。製作糖醋子姜使用的子姜,需要選用肉質堅挺,不軟的姜芽製作。製作糖醋子姜使用的白糖和食醋,可以根據口味酌情添加。 TAG標籤:醃製 糖醋 #