炸雞塊的澱粉用普通麪粉代替行嗎 香飄網 專業問答 2.49W 大中小設置文字大小 不可以。用澱粉做出來的炸雞塊色澤不僅要比用普通麪粉做出來的更加好看,而且吃起來的口感也會比普通麪粉更加香脆。當在家自制炸雞腿的時候,備好的雞腿最好不要焯水,不然做出來的炸雞腿肉質就會比較鬆散,而且吃起來的口感也不會很好。 TAG標籤:炸雞塊 麪粉 澱粉 #