廣式奶黃包用什麼麪粉 香飄網 專業問答 2.02W 大中小設置文字大小 用低筋麪粉。廣式奶黃包又稱為奶黃包,不單單因為它的餡是黃色,還有它散發的芬芳奶香和雞蛋黃的香氣。奶黃包的餡料是特點,奶黃餡用雞蛋,麪粉,黃油製成,三種食材混合隔水炒至可以揉成團即可。奶黃包的皮講究光滑,白淨。完美的廣式奶黃包外皮乾淨光滑,內陷留香,入口綿密。 TAG標籤:麪粉 廣式 奶黃 包用 #