銀耳要泡發多久 香飄網 專業問答 7.45K 大中小設置文字大小 3-4小時。熱水泡30分鐘,冷水泡3-4個小時。銀耳可以選擇用冷水泡還是熱水泡,冷水泡發的話需要3-4個小時,銀耳在充分的吸入水分後會發成5-6倍的大小,這樣也可以縮短在燉煮時的時間;若用熱水浸泡的只需要30分鐘就可以泡發,但是影響銀耳食用的質量,建議還是冷水泡發較好。 TAG標籤:泡發 #