炒西葫蘆需要去皮嗎 香飄網 專業問答 2.39W 大中小設置文字大小 不需要。西葫蘆是否需要去皮需要根據老嫩程度選擇,若是表皮較嫩可以直接食用,表皮較硬則應該去皮後再食用,否則會影響西葫蘆的口感。西葫蘆中含有大量的水分,若長時間暴露在空氣中可能會滋生大量的細菌,所以烹飪後的西葫蘆應該儘快食用。 TAG標籤:去皮 西葫蘆 #