洋葱炒雞蛋為什麼會綠 香飄網 專業問答 1.09W 大中小設置文字大小 雞蛋中的雞蛋清呈弱鹼性,而洋葱裏面含有花青素,二者混合後,雞蛋的顏色就會變成綠色。洋葱炒雞蛋是常見的菜品,是由雞蛋、洋葱、食用鹽、食用鹽、胡椒粉等佐料製作而成。喜歡吃口味更加豐富的洋葱炒雞蛋,可以添加香腸、青辣椒、胡蘿蔔幹辣椒等食材。 TAG標籤:洋葱 炒雞蛋 會綠 #