雲南昆明美食有哪些

鮮花餅，小鍋米線，燒餌塊，稀豆粉，炸洋芋，小刀鴨，蘸水苦菜，天麻火鍋雞，汽鍋雞等等。汽鍋雞是雲南地區的特色菜，因為是用汽鍋蒸制而得名，這道菜因為是用蒸汽做成的所以在蒸雞的過程中雞肉的鮮味喪失很少；炸洋芋是用優質馬鈴薯將表面的澱粉用水浸泡去除之後油炸得到的食物，搭配葱花，辣椒麪等食用。