美味葱香藕餅如何做好吃又美味
葱香藕餅，又是一款深受北方人民喜歡的麪餅。當然在我們南方，也不缺乏喜歡它的人和市場。葱香藕餅，簡單來説就是煎麪餅，而餡料就是葱，雞蛋和蓮藕。加以好好利用，就能煎出非常美味又正宗地道的葱香藕餅。你還在等什麼呢？快來自己動手嘗試吧！
主料
蓮藕 ：80葱 ：7
麪粉 ：45
雞蛋 ：一個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
1.材料集合。
2.麪粉加雞蛋攪拌均勻。
3.藕切片後改刀成丁，小葱切末。
4.將切好的藕丁和葱末放進麪糊中。
5.加一點水和鹽拌勻，可以憑個人喜歡加五香粉胡椒粉之類的調料調味。
6.鍋燒熱倒適量油，改小火，倒入適量麪糊。
7.烙一會一面定好型後再翻面。
8.烙至兩面金黃即可出鍋。我和老弟一人一個。
麪粉、水的量不用太拘泥，最後攪拌好的麪糊稍微稠一點不要過稀即可。蓮藕切丁保留其爽脆的口感，因此斷生需得一段時間，所以切記小火慢慢烙餅。油不要像炒菜倒那麼多，臨近年關還是清淡為宜。
