饅頭怎麼做 香飄網 專業問答 4.39K 大中小設置文字大小 1、加適量的温水將酵母攪拌化開,化開之後加入麪粉進行和麪。2、揉麪,適當多揉一會兒,大約需用十到十五分鐘。3、揉好之後做成饅頭的形狀,進行醒面。4、鍋中加足量冷水,放置饅頭在籠屜上,先大火急蒸,全程蒸半個小時以上。5、蒸好後不要揭蓋子,燜幾分鐘,口感更佳。 TAG標籤:饅頭 #