如何保證包子裏的青菜是綠的 香飄網 專業問答 1.04W 大中小設置文字大小 1、在製作青菜餡的時候,往裏面添加適量小蘇打。2、選擇其他青菜做包子餡,例如韭菜,青椒,油菜等煮過後顏色變化不大的菜品。3、青菜蒸煮時間過長就會變黃或是顏色泛白,可以將包子的外皮儘量做薄一點,縮短蒸熟的時間,青菜也可以保持綠色。 TAG標籤:包子 青菜 #