嫩絲瓜瓤可以吃嗎

可以。嫩絲瓜瓤可以食用，烹飪絲瓜時候可以把嫩絲瓜瓤一起炒熟食用。通常將絲瓜同蒜末一起煸炒，口感軟嫩，蒜香味十足，也可以在開水焯水後涼拌食用。對於成熟度高的絲瓜瓤是不可以食用的，沒有食用價值，但是仍然具有一定的食用價值，可以煲湯，泡水等。