黑米紫米泡時間長了怎麼辦

其中的有益成分流失，影響口感。黑米紫米在煮粥前要提前浸泡，泡製過的煮出來口感會更好，煮制的時候還可以加入一些食材例如薏仁，蓮子，百合等食材，煮制的時候中小火慢慢煮25-30分鐘。煮的的粥保存的時候要用保鮮膜密封好在放入冰箱裏冷藏保存。