新鮮豆腐可以放急凍嗎 香飄網 專業問答 1.06W 大中小設置文字大小 可以。新鮮的豆腐放在冰箱中冷凍後,內部的少量水分蒸發掉,變成凍豆腐。凍豆腐一般會和五花肉,粉條,白菜等一起燉,也可以將凍豆腐解凍後切成薄片做成扣肉。凍豆腐的口感雖然沒有新鮮豆腐口感鮮嫩,但是凍豆腐具有它獨特的口感,鬆軟吸汁,風味十足。 TAG標籤:急凍 豆腐 #