新鮮藍莓可以冷凍嗎，新鮮藍莓的價格是多少

在我們的日常生活當中，藍莓是比較貴的水果，那麼新鮮藍莓的價格是多少？藍莓與其他水果一樣，需要保存，以免藍莓的營養和水分流失，有種保存方式是冷凍，那麼新鮮藍莓可以冷凍嗎？讓我們來看看！

一、新鮮藍莓的價格是多少

新鮮藍莓現在的價格在25~30元每斤，藍莓是相對其他水果而言比較貴的一種水果。

二、新鮮藍莓可以冷凍嗎

1.購買新鮮的藍莓後，請冷藏並保持新鮮，如果您不能在同一天吃完它。冷藏時間不應太長。儲存大量新鮮藍莓的方法是將其分為兩部分，一部分保留在室温下1-2天，無需冷藏即可食用，另一部分則是拿出7天內要吃的藍莓，然後在零攝氏度左右保存。新鮮藍莓的成熟度使冷藏保存時間有所不同，如果在冷藏過程中出現任何變質，則可能會及時凍結，建議在冷藏和冷凍時用保鮮膜密封，以防止藍莓水分流失或與其他食物一起變味，解凍後10到20分鐘食用冷凍水果具有最佳口感，解凍後重新凍結，這可能導致藍莓味道變差。

2.藍莓可以冷凍保存，冷凍藍莓是採摘後的新鮮藍莓，將它們立即放入速凍通道或速凍器中進行冷凍，然後形成很小的冰晶，不會損壞藍莓細胞組織，並且還保證了藍莓的味道和香氣以及使冷凍藍莓保存更長的時間。速凍藍莓可以進行運輸和良好的儲存，保質和新鮮度。

3.藍莓冷藏庫主要建在藍莓種植基地和其他地區，用於在採摘後冷凍和保存藍莓。低温冷凍可以充分保留藍莓的味道和營養價值，適合兒童和孕婦長期食用。藍莓的最佳冷藏温度約為1℃〜3℃。如果要長時間存儲它們，可以使用快速凍結存儲。目前，市場上許多藍莓都使用速凍存儲。

在我看來，我們不僅要知道以上與藍莓有關的知識，還要學會挑選藍莓，從藍莓樹中採摘的新鮮藍莓果實在外部具有白色的霜，這是藍莓香氣和營養的重要來源，在超市購買的新鮮藍莓通常裝在塑料盒中，我們在購買時請檢查藍莓的新鮮度，這樣才能確保不會買到爛的藍莓，變質的藍莓會損害人的健康。