媽媽教我做榨菜炒肉絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.61W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉 :300 榨菜 :200 輔料油 :適量 胡椒粉 :適量 醬油 :適量料酒 :適量 芹菜 :適量 澱粉 :適量 具體步驟1.備料瘦肉,榨菜,芹菜。2.瘦肉改刀好後,加適量澱粉及胡椒粉。3.熱鍋加少量油,將抓至上漿的肉絲下鍋。4.炒至肉絲變色出味。5.再將榨菜下鍋同炒。6.加適量醬油提味。7.再加適量料酒提鮮。8.最後再加芹菜,同炒至芹菜出味即可。9.一份榨菜炒肉絲完成。烹飪技巧不要焯芹菜,直接炒,這樣子口感更加好。 TAG標籤:肉絲 媽媽 榨菜 榨菜炒肉絲 好吃 #