媽媽教我做白菜炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：200
白菜 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好蔥、姜

2.豬肉切大片

3.先把豬肉炒白

4.新鮮白菜洗淨空水

5.肉炒的差不多了再放蔥、姜

6.白菜切塊

7.放入鍋中

8.翻炒一會兒，蓋上鍋蓋燜一會兒菜葉就沒有那麼膨脹了

9.燜到出來白菜的香味就可以停火了

烹飪技巧

1、白菜幫切細一點，葉子切寬一點。2、先炒肉再放白菜，白菜縮水很厲害的。所以不用擔心炒了一鍋的白菜葉子，只有一盤而已。