香噴噴的銀魚炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這款香噴噴的銀魚炒蛋不要覺得它香噴噴的，其實它也是好吃的呢，在家裏面最喜歡吃這個菜呢。因爲這道菜有着營養還有着美味的，炒出來稍微注意一下就能美觀，好看一點呢。魚類是沒有脂肪的呢，加上雞蛋以後有着雞蛋的香味就更好吃了呢。

主料

雞蛋 ：4個
銀魚 ：250

輔料

薑汁 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.新鮮銀魚洗淨

2.雞蛋洗淨

3.把切碎的蔥花放到雞蛋碗中

4.加少許鹽，把雞蛋打散

5.銀魚中加入適量料酒

6.加適量鹽

7.加薑汁

8.鍋中放底油，倒入銀魚，小火煎

9.待銀魚變色，倒入雞蛋液

10.待一面微黃時，翻面，煎另一面

11.起鍋裝盤

烹飪技巧

銀魚有腥味，可以加點料酒去腥。