好吃的豬肉餃子餡的做法如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的豬肉餃子餡的做法比較簡單，要選取鮮嫩的五花肉結合其他新鮮的配料做成肉餡，然後再包上餃子皮就大功告成啦。這是比較家常的一道菜餚，平常吃膩了米飯可以考慮做一下豬肉餃子喲，美味又能飽肚子。而且五花肉的蛋白質豐富，營養豐富喲。

主料

五花肉 ：500g

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
冰糖老抽 ：少許
生抽 ：適量
十三香 ：適量
蔥段 ：少許
姜塊 ：少許
花椒粒 ：適量
檸檬 ：半個

具體步驟

選擇3肥7瘦五花肉先切成片

然後開始剁肉餡，切薑末

肉餡和薑末一塊再剁細

剁好的肉餡放大碗裏倒進老抽生抽，撒上味精，十三香和鹽，朝一個方向攪拌勻

把檸檬擠出汁在肉餡裏，剩下的切片與蔥姜花椒一起用開水燙半個小時，晾涼

涼透後的碗汁水倒進肉餡中，朝一個方向攪拌

最後淋香油輕鬆拌勻，就調好了，可以冷藏，過會兒和麪包餃子吃了！