咖啡絲卷怎麼做，咖啡絲卷的做法

“這是款咖啡味道比較濃厚的饅頭，喜歡咖啡的朋友們可以試試。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡絲卷的做法步驟

• 1、準備的用料。

• 2、先把除咖啡粉外所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成麪糰發好。

• 3、初次發好的麪糰取2/3加入咖啡粉揉勻進行二次發酵，白麪團同時揉勻發酵。

• 4、全部發好的麪糰。

• 5、擀成厚薄差不多的麪皮（稍微厚點）。

• 6、白麪皮切成長方塊，再切兩條咖啡絲放在表面。

• 7、用擀麪杖輕輕擀幾下，把咖啡絲完全貼在白麪皮上。

• 8、餘下的咖啡麪皮切成粗絲，長度比白麪皮的寬度稍微寬點。

• 9、切好的絲用麪皮包起來。

• 10、收口朝下醒20分鐘蒸熟就可以。

• 11、咖啡絲卷就做好了。