蒸餃皮怎麼和麪又軟又亮 香飄網 專業問答 1.15W 大中小設定文字大小 可以加入雞蛋,和麪的時候一斤麪粉可以加入6個雞蛋,加入雞蛋可以使得麪粉中的蛋白得到提升;和麪的時候少加一些水使得和出來的面硬一點,和好之後放在一旁醒15分鐘的時間。蒸餃子的時候可以現在餃子的底部刷上一層油,這樣蒸好之後容易拿出來。 TAG標籤:和麪 蒸餃 #