准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
2个 番茄 :
250面粉 :
50 辅料
油 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量香葱 :
10 具体步骤
1.准备好材料。
2.番茄去皮切小丁,香葱切葱花备用。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.放入番茄丁搅匀。
5.放入香葱花搅匀。
6.放入面粉搅拌成可流动的糊状。
7.放入适量盐、少许生抽和胡椒粉搅匀。
8.电饼铛放少许油加热,舀入番茄鸡蛋面糊摊开成饼状煎熟。
9.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
烹饪技巧
面粉的用量依番茄的含水量和鸡蛋的大小放入。