西式甜点曲奇饼干如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：130
低筋面粉 ：200

辅料

糖粉 ：65
白砂糖 ：45
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.黄油室温软化

2.先把黄油用打蛋器打发到羽毛状，加白砂糖和糖粉，先手工搅拌均匀，然后用打蛋器打发3分钟

3.鸡蛋搅拌成蛋液，分三次加入打发

4.黄油蛋糊基本搅拌好了

5.倒入已经过筛的低粉

6.用搅拌胶刀快速切拌，像炒菜一样翻

7.装入裱花袋，我用的是大号裱花嘴

8.180度，15分钟。这个要在烤箱旁边看着，各家烤箱温度不一样哦。

9.不错吧，非常好吃。

烹饪技巧

蛋液一定要分三次加入，这样做出来的饼干好看又好吃。