美味的金钱蛋如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1O颗

辅料

葱花 ：适量
孜然 ：适量
盐 ：适量
串料 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋煮熟剥皮

2.用线拴在一个固定的地方，一手拿着线的另一头，一手拿鸡蛋从下往上一按切成4到5片，也可以用刀切，不过会切不完整

3.小半碗水加入盐和葱花备用

4.锅倒入油，油不要太多不然会嘣油

5.一面煎好，翻面煎

6.两面煎好倒入串料、孜然、'最后放盐水，轻轻翻炒均匀

7.最后出锅

烹饪技巧

盐要全化开，不然炒不均匀会一囗咸一囗