自己做大豆腐——用白醋自制豆腐,豆腐 香飘网 菜谱 1.5W 大中小设置文字大小 “看见别人自己做豆腐,兴奋了。总觉得超市市场的豆腐不是豆子做的,一点也不好吃,自己做一把,没有内酯,只有白醋,看看做的怎么样?” 食材明细主料黄豆 (400g)辅料水 (2400g)白醋 (100g)原味 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)自制豆腐的做法步骤1、泡好的黄豆,泡了七八个小时。2、放到料理机里,磨成豆浆。3、过滤出豆渣。4、过滤完的豆浆,煮开,中小火再煮8分钟。5、关火后5分钟,开始加醋,分次加,边加边搅拌。6、搅着搅着,上面出水了,豆浆翻花了,停止搅拌。7、准备电饭锅上面的蒸格,盖上屉布。8、豆花倒入屉布中,水自己就流出去了9、屉布包好。10、找一个底部跟电饭锅蒸格差不多并且还要略小的盆,压在上面,再找个重物压上面。11、一个小时过后,水过滤的差不多了,揭开屉布。12、移出切块,豆腐成功了! TAG标签:自制豆腐的做法 做大 豆腐 自制豆腐的做法步骤 自制豆腐的家常做法 自己做大豆腐——用白醋自制豆腐 自制豆腐怎么做好吃 白醋 自制豆腐 自制豆腐的最正宗做法 自制豆腐怎么做 #