如何做好吃又美味，美味的土豆块炖肉
土豆块炖肉是由土豆和猪肉为主要原材料制作而成的一道菜，制作过程一点也不复杂，猪肉吃起来鲜嫩多汁，适口性好，吃一口土豆块炖肉味道也是十分鲜美，润喉润肺，色味俱全，喜欢喝汤的可以在制作土豆块炖肉多加一点水， 真是营养又美味。
主料
猪肉 ：适量辅料
油盐 ：适量具体步骤
1首先将五花肉切成1cm左右的小块
2将土豆洗净，去皮，切好备用
3准备好2-3个八角，3-4个蒜瓣，十几颗花椒
4热油锅，6成热的时候倒入切好的五花肉，翻炒至金黄色
5将炒好的肉块乘出，锅里留油待用，准备好甜面酱和生抽
6将八角，花椒倒入锅里，炒香，然后加入蒜瓣和郫县豆瓣，翻炒几下后放入炒过的五花肉丁，再加入甜面酱和生抽
7接着把切好的土豆放入锅中翻炒2-3分钟，等土豆半熟（半透明）时，加入水以没过土豆为准，盖上锅盖，大火烧开
8烧开后，转小火，慢炖10分钟，等收汁后放入少许盐和味精，起锅
