准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
500 胡萝卜 :
20 青椒 :
10 韭菜 :
10 辅料
花生油 :
10ml盐 :
3 胡椒粉 :
少许鸡精 :
少许蒜 :
两瓣 姜 :
两片水淀粉 :
10ml生抽 :
5ml 具体步骤
1.电饼铛开启加热,倒入油,豆腐切片铺到电饼铛里
2.一面煎好反面煎,煎至两面金黄
3.煎好装盘备用
4.胡萝卜青椒切丁,,韭菜切段,化好水淀粉
5.锅里入油放入胡萝卜青椒丁,炒至九成熟倒入豆腐一起翻炒,所有调料一起倒入锅里
6.最后下入水淀粉,,翻炒半分钟
7.收好汁就起锅看看这盘豆腐是不是很诱惑呢
烹饪技巧
煎的时候如果是平底锅一定得用小火,颜色才是金黄金黄的