准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
芹菜 :
300 香干 :
300 瘦肉 :
100 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.准备食材,芹菜切段,
2.软香干切片,更软更好吃。
3.瘦肉切丝腌制几分钟,配料有盐.鸡精.酱油.醋.蚝油。
4.热锅,
5.把芹菜放到锅边,放入一些瘦肉,翻炒。
6.等瘦肉变色,放入香干,一同翻炒,同时加调料。
7.见香干变色。熟了后,起锅。装盘。
烹饪技巧
瘦肉用冷水多洗几次,切丝后可用调料腌制几分钟,味道更鲜美,而且会比较嫩哦。