色味俱佳的煎黄花鱼如何做好吃又美味
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
黄花鱼 :
6条 鸡蛋 :
2个面粉 :
1碗 辅料
盐 :
适量油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.黄花鱼去鳞,内脏清洗干净。
2.葱姜切好备用。
3.加入味极鲜酱油。
4.加入盐拌匀。
5.加入料酒拌匀腌2小时以上。
6.腌好的鱼沾一层面粉。
7.鸡蛋打散。
8.再沾一层蛋液。
9.不粘锅加入油热后,放入黄花鱼中小火煎制。
10.煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。