好吃的清炒小菜芯如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的清炒小菜芯，这一道菜是夏天，朋友们最爱吃的一道菜，因为它是由菜心所组成的，我们都知道，青菜富含维生素，对人体非常有营养，而且还很健康，所以说在夏天夏日炎炎的季节配上一杯浓浓的果汁，将会非常凉爽。，吃上这么一道而有营养的菜非常享受的啦。

主料

小菜芯 ：160

辅料

油 ：适量
花椒 ：适量
辣椒 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.油热放花椒、辣椒爆香；放葱段和蒜粒。

3.放备好的菜芯翻炒

4.放盐稍炒，断生即可。出锅前放香油等调味品。

烹饪技巧

也可把菜芯用水焯一下控水，再炒调料，浇到菜上，称为白灼菜芯。随意。菜芯有称为菜心或菜蕻的，仅供参考，具体问度娘哦。